Compota de ruibarbo al horno con fresas frescas
- Total Time: 30M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: día de la semana, postre
Ingredients
Scale
Mantequilla para hornear
Mantequilla para engrasar
1 1/2 libras de ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1 pulgada
3/4 taza de azúcar moreno claro
1/2 cucharadita de canela
1 pinta de fresas maduras, peladas y rebanadas
Crema batida o helado
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de ocho pulgadas.
- Mezclar el ruibarbo con el azúcar y la canela. Extender en la fuente para horno, tapar y hornear 20 minutos. Deje que se enfríe unos 30 minutos, luego incorpore las fresas. Sirva tibio o frío con crema batida o helado.
Keywords: azúcar moreno, ruibarbo, fresa, pascua, primavera
