Rollitos De Rape
- Total Time: 20M
- Yield: Para 4 personas 1x
- Category: cena, facil, rapido, plato fuerte
- Cuisine: Nueva Inglaterra
Ingredients
Scale
Sal
1 * libras de rape, cortado en trozos de 3 pulgadas
1 1/2 tazas de apio picado
1 1/2 cucharadas de cebolletas rebanadas
1 1/2 cucharadas de cebollín en rodajas
1 cucharadita de estragón picado
1/3 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
Ralladura de un limón
Pimienta negra recién molida
2 cucharadas de mantequilla, ablandada
4 rollos de perrito caliente
Instructions
- Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal. Bajar el fuego a fuego lento, añadir el rape y escalfar durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté completamente cocido. Escurrir, luego quitar las venas oscuras y la membrana y desechar. Cortar el rape en trozos del tamaño de un bocado y colocarlos en un bol grande.
- Agregue el apio, las cebolletas, las cebolletas, el estragón, la mayonesa, el jugo de limón y la ralladura. Condimentar con sal y pimienta. Licúa hasta que el pescado esté cubierto uniformemente con el aderezo.
- Unte con mantequilla los lados cortados de los panes para perros calientes y tuéstelos en un asador o en una sartén antiadherente a fuego medio. Rellenar cada rollo con una ración de ensalada de rape..
Nutrition
- Calories: 401
- Sugar: 4
- Sodium: 562 milli
- Fat: 24
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 21
Keywords: apio, rape, cebolleta, otoño
