mezcla de laurel
- Total Time: 15M
- Yield: 1 1/2 tazas 1x
- Category: fácil, condimentos, guarnición
Ingredients
Scale
12 hojas de laurel frescas
1 cebolla bermuda mediana, picada en trozos grandes
6 dientes de ajo, pelados y picados en trozos grandes
2 tallos de apio, picados en trozos grandes
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/4 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharaditas de granos de pimienta negra molidos
1 cucharada de sal kosher
1/4 taza de aceite vegetal
Instructions
- Coloque la mitad de cada ingrediente en una licuadora y procese hasta obtener una pasta fina. Raspe en un tazón pequeño y repita con los ingredientes restantes. Combina las mezclas. Esto se puede refrigerar hasta por 2 semanas y se puede usar para marinar pescado azul, pollo, pavo o ternera.
Nutrition
- Calories: 157
- Sugar: 2
- Sodium: 171 milli
- Fat: 14
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: hojas de laurel, ajo, cebolla, otoño
