Queso Feta Batido Con Pimientos Dulces Y Picantes
- Total Time: 5M
- Yield: 8 a 12 porciones 1x
- Category: fácil, salsas y untables, aperitivo
- Cuisine: Mediterráneo
Ingredients
Scale
1 libra de queso feta de leche de oveja o cabra, partido en trozos
2 pimientos rojos, asados, pelados, sin semillas y picados en trozos grandes
2 cucharaditas de chiles Alepo secos, más al gusto (ver nota)
1 cucharadita de chiles Urfa secos (ver nota)
1/2 cucharadita de pimentón ahumado, más al gusto
1 cucharadita de jugo de limón
1/4 taza de aceite de oliva
Instructions
- Combine los ingredientes en un procesador de alimentos y haga puré hasta que esté muy suave, aproximadamente 2 minutos. Gusto por los condimentos; para más calor, agregue los chiles Alepo; para más ahumado, agregue paprika. Raspe en un tazón para servir y enfríe al menos 30 minutos o hasta 2 días. Espolvorea con más chile de Alepo y Urfa y sirve con palitos de apio y pan crujiente.
Nutrition
- Calories: 176
- Sugar: 3
- Sodium: 417 milli
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 7
Keywords: chiles, queso feta, pimiento rojo, vegetariano
