Zanahorias Asadas Con Ajo
- Total Time: 1H
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: guarnición
Ingredients
Scale
1 1/2 libras de zanahorias grandes (3 a 4 zanahorias), peladas
4 dientes de ajo, en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharada de cilantro fresco picado
1 cucharada de perejil italiano picado
Instructions
- Precalentar el horno a 425 grados..
- Corta las zanahorias en un ángulo de unos tres cuartos de pulgada de grosor. Coloque las zanahorias en una fuente para hornear que las sostenga cómodamente en una sola capa. Agregue el ajo, el aceite, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil y mezcle todos los ingredientes para que se mezclen bien.
- Vuelva a colocar las zanahorias en una sola capa, luego coloque el plato en el horno y ase hasta que las zanahorias estén tiernas y comiencen a dorarse, lo que toma alrededor de 40 minutos. Voltee las zanahorias una vez durante el asado para que se cocinen uniformemente. Servir caliente oa temperatura ambiente..
Nutrition
- Calories: 93
- Sugar: 3
- Sodium: 182 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: zanahoria, cilantro, ajo, vegano, vegetariano
