Aceitunas Gremolata
- Total Time: 10M
- Yield: alrededor de 1 taza 1x
- Category: fácil, rápido, condimentos
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 taza de perejil de hoja plana picado
2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas y picadas
1 o 2 dientes de ajo, picados muy finamente
1/2 cucharadita de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/2 taza de aceitunas picadas en trozos grandes, preferiblemente una mezcla de negras y verdes
Instructions
- Coloque el perejil, las alcaparras, el ajo, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y las aceitunas en un tazón pequeño para mezclar. Mezcle con 2 tenedores para distribuir los ingredientes de manera uniforme. Cubra y refrigere. La gremolata sabe mejor si se prepara con no más de 1 hora de anticipación.
Nutrition
- Calories: 51
- Sugar: 0
- Sodium: 440 milli
- Fat: 4
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 3
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: alcaparras, ajo, aceitunas
