Patatas ralladas envasadas en un pastel y fritas en mantequilla, este plato suizo es una excelente guarnición para un bistec medio cocido o incluso para unos huevos fritos. Puede pelar las papas aquí o ahorrar tiempo y omitir ese paso por completo. (Solo asegúrese de usar papas de piel delgada que se hayan lavado bien).
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Patatas ralladas envasadas en un pastel y fritas en mantequilla, este plato suizo es una excelente guarnición para un bistec medio cocido o incluso para unos huevos fritos. Puede pelar las papas aquí o ahorrar tiempo y omitir ese paso por completo. (Solo asegúrese de usar papas de piel delgada que se hayan lavado bien).
- Total Time: 30M
- Yield: 4 a 6 porciones 1x
- Category: rápido, día laborable, guarnición
- Cuisine: alemán
Ingredients
Alrededor de 2 libras de papas
2 cucharadas de mantequilla
perejil para decorar
Instructions
- Rallar las patatas y escurrir el exceso de líquido..
- Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén (preferiblemente antiadherente) a fuego medio y agregue las papas; darle forma de disco..
- Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos, ajustando el calor según sea necesario.
- Deslice el pastel en un plato, cubra con otro plato e inviértalo. Agregue más mantequilla a la sartén y deslice el pastel nuevamente.
- Continúe cocinando hasta que se dore por completo, volteando nuevamente si es necesario.
- Decorar con perejil fresco picado..
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 10 milli
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 26
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: patata, vegetariano
