Trufas de pastel de nuez

Estas trufas festivas de Hannah Kaminsky, columnista de la revista VegNews, combinan los ricos sabores del pastel de nuez bajo una fina capa de chocolate suave. (Para hacerlos veganos, asegúrese de usar chocolate amargo vegano). Al igual que las bolas de ron tradicionales, estas ofrecen un toque ligeramente alcohólico, así que asegúrese de controlar a los invitados menores de edad.

Trufas de pastel de nuez

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Estas trufas festivas de Hannah Kaminsky, columnista de la revista VegNews, combinan los ricos sabores del pastel de nuez bajo una fina capa de chocolate suave. (Para hacerlos veganos, asegúrese de usar chocolate amargo vegano). Al igual que las bolas de ron tradicionales, estas ofrecen un toque ligeramente alcohólico, así que asegúrese de controlar a los invitados menores de edad.

• Author: Tara Parker-Pope
• Total Time: 2H30M
• Yield: 24 trufas 1x
• Category: dulces, postre

Ingredients

Scale 1x2x3x

2 1/2 tazas de pecanas, tostadas y finamente picadas
1 taza de migas de galletas integrales (de unas 8 galletas integrales)
1 taza de azúcar morena oscura, envasada
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de jarabe de arce
1/4 taza de bourbon
1 cucharadita de vainilla
7 onzas de chocolate negro

Cook Mode Evita que la pantalla se apague

Instructions

1. En un tazón mediano, mezcle las nueces, las migas de galleta Graham, el azúcar morena y la sal hasta que estén bien combinados. Agregue el jarabe de arce, el bourbon y la vainilla, revolviendo bien. Usa tus manos para asegurarte de que la mezcla se incorpore por completo.
2. Forme la mezcla en bolas del tamaño de una nuez, luego colóquelas en una bandeja para hornear galletas y congélelas durante 2 horas.
3. En la parte superior de una caldera doble o en un tazón mediano de acero inoxidable colocado sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento, derrita el chocolate (recomendamos templar el chocolate, pero si no lo haces, seguirán estando deliciosos, solo un poco sucios). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Sumerja las bolas congeladas en el chocolate derretido, luego colóquelas en una bandeja para hornear preparada. Deje reposar durante 15 minutos o hasta que esté firme..

Nutrition

• Calories: 177
• Sugar: 12
• Sodium: 69 milli
• Fat: 12
• Saturated Fat: 3
• Unsaturated Fat: 8
• Trans Fat: 0
• Carbohydrates: 17
• Fiber: 2
• Protein: 2

Keywords: bourbon, chocolate negro, galleta graham, nuez, sin lácteos, kosher, vegano, otoño, acción de gracias