Esta es una receta sin receta, una receta sin una lista de ingredientes o pasos. Te invita a improvisar en la cocina.
Aquí hay una buena comida de miércoles por la noche. Asegure las chuletas más delgadas que pueda encontrar en la tienda, eso es crucial para la parte de asado rápido. Eche unos puñados de cacahuetes tostados en seco en una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de sésamo. Déjalos ir hasta que estén fragantes y comiencen a oscurecerse, luego retíralos del fuego y mézclalos con unas cuantas sacudidas de chile en polvo. Deje los cacahuetes a un lado y caliente su asador. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrásela ligeramente. Pon sal y pimienta a tus chuletas, colócalas en la sartén y colócalas en el horno. Cocine las chuletas durante unos cuatro minutos, luego voltéelas para terminar. Mientras tanto, mezcle una cucharada más o menos de gochujang, la pasta de pimiento rojo coreana, con un saludable chorrito de jugo de naranja y una pizca de mirin. Gusto. Ajustar. Vierta en una fuente o plato hondo para servir. Cuando las chuletas estén bien cubiertas y doradas, deslícelas en la salsa para revolverlas. Cubra con los cacahuetes y algunas cebolletas picadas si tiene alguna. Arroz al lado.
Sam Sifton presenta una receta sin recetas todos los miércoles en su boletín What to Cook. Regístrese para recibirlo. Puede encontrar más recetas sin receta aquí.
PrintChuletas De Cerdo A La Parrilla Con Maní Y Gochujang
Esta es una receta sin receta, una receta sin una lista de ingredientes o pasos. Te invita a improvisar en la cocina.
Aquí hay una buena comida de miércoles por la noche. Asegure las chuletas más delgadas que pueda encontrar en la tienda, eso es crucial para la parte de asado rápido. Eche unos puñados de cacahuetes tostados en seco en una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de sésamo. Déjalos ir hasta que estén fragantes y comiencen a oscurecerse, luego retíralos del fuego y mézclalos con unas cuantas sacudidas de chile en polvo. Deje los cacahuetes a un lado y caliente su asador. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrásela ligeramente. Pon sal y pimienta a tus chuletas, colócalas en la sartén y colócalas en el horno. Cocine las chuletas durante unos cuatro minutos, luego voltéelas para terminar. Mientras tanto, mezcle una cucharada más o menos de gochujang, la pasta de pimiento rojo coreana, con un saludable chorrito de jugo de naranja y una pizca de mirin. Gusto. Ajustar. Vierta en una fuente o plato hondo para servir. Cuando las chuletas estén bien cubiertas y doradas, deslícelas en la salsa para revolverlas. Cubra con los cacahuetes y algunas cebolletas picadas si tiene alguna. Arroz al lado.
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- Category: cena, día de la semana, carne, plato principal
Ingredients
Keywords: gochujang, mirin, chuletas de cerdo, aceite de sésamo
