Sapo en el agujero
- Total Time: 50M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: desayuno, facil, plato principal
- Cuisine: británico
Ingredients
Scale
8 onzas de salchichas de cerdo para el desayuno (alrededor de 16 salchichas)
1 cucharada de aceite vegetal
1 1/4 tazas de leche
4 huevos grandes
Escasa 1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de harina para todo uso
Instructions
- Caliente el horno a 450 grados. Coloque las salchichas en una fuente para hornear de aproximadamente 9 pulgadas cuadradas por 3 pulgadas de profundidad. Frote las salchichas con aceite y engrase también el fondo y los lados de la sartén. Hornear hasta que esté ligeramente dorado, unos 15 minutos..
- Mientras tanto, mezcle la leche, los huevos y la sal en un tazón y reserve. Cuando las salchichas estén casi listas, agregue la harina a la mezcla de leche y mezcle hasta que quede suave.
- Transfiera las salchichas a un plato y reserve. Vierta la masa suficiente en la sartén caliente para cubrir el fondo. Regrese al horno y hornee hasta que la masa esté firme, aproximadamente 5 minutos. Coloque las salchichas de manera uniforme sobre la masa y vierta rápidamente el resto de la masa.
- Regrese la bandeja al horno y hornee hasta que la masa se hinche alrededor de las salchichas y tenga una parte superior crujiente, aproximadamente 25 minutos. Cortar en cuadrados y servir de inmediato, porque la corteza se hundirá al enfriarse.
Nutrition
- Calories: 1100
- Sugar: 7
- Sodium: 2118 milli
- Fat: 79
- Saturated Fat: 24
- Unsaturated Fat: 46
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 1
- Protein: 55
Keywords: huevos, salchicha
