Esta ensalada de frutas es fácil de preparar pero emocionante de comer porque cumple todos los requisitos de una buena ensalada< /a> de formas sorprendentes. La base es sandía dulce y crujiente y toronja agridulce. (Si no puede comer toronja, sustitúyala por naranja rociada con limón o jugo de lima). Estas dos frutas se ven similares, pero tienen un sabor diferente, y eso es parte de la diversión de comerlas juntas. El tahini se usa como un aceite más rico y con más sabor a nuez, y la miel suaviza la mezcla. Sin embargo, el equilibrio realmente depende de la calidad de sus ingredientes, así que ajústelo al gusto hasta que cada bocado corra entre dulce, salado, jugoso y cremoso.
PrintEnsalada De Sandía Y Toronja Con Tahini
Esta ensalada de frutas es fácil de preparar pero emocionante de comer porque cumple todos los requisitos de una buena ensalada< /a> de formas sorprendentes. La base es sandía dulce y crujiente y toronja agridulce. (Si no puede comer toronja, sustitúyala por naranja rociada con limón o jugo de lima). Estas dos frutas se ven similares, pero tienen un sabor diferente, y eso es parte de la diversión de comerlas juntas. El tahini se usa como un aceite más rico y con más sabor a nuez, y la miel suaviza la mezcla. Sin embargo, el equilibrio realmente depende de la calidad de sus ingredientes, así que ajústelo al gusto hasta que cada bocado corra entre dulce, salado, jugoso y cremoso.
- Total Time: 10M
- Yield: 4 a 6 1x
- Category: brunch, cena, fácil, almuerzo, rápido, merienda, entre semana, ensaladas y aderezos, aperitivo, guarnición
Ingredients
1 (de 3 a 4 libras) de sandía sin semillas, refrigerada
2 toronjas
1/4 taza de tahini
1/4 taza de miel, y más según sea necesario
sal en escamas o kosher
Instructions
- Corta la pulgada superior e inferior de la sandía y colócala en uno de sus lados planos y cortados. Sigue la curva de la fruta para cortar la cáscara. Corta la sandía por la mitad a través de la parte superior, luego coloca cada mitad sobre su lado grande cortado. Corta cada uno por la mitad a lo largo, luego en triángulos de 1/4 de pulgada de grosor. Transferir a un plato, junto con los jugos. .
- Trabajando con uno a la vez, corte la parte superior e inferior de cada toronja, luego colóquelo en uno de sus lados planos y cortados. Sigue la curva de la fruta para cortar la cáscara y la médula. Corte por la mitad a través de la parte superior, luego coloque cada mitad sobre su lado cortado. Cortar por la mitad a lo largo, luego en triángulos de 1/4 de pulgada de grosor. Retire las semillas. Transfiera a la fuente de sandía, junto con los jugos. .
- Rocíe el tahini sobre la fruta, seguido de la miel. Espolvorear con sal. Gusto. Si es amargo, agregue más miel. Si está opaco, agregue más sal y miel. comer de inmediato ..
Keywords: toronja, miel, tahini, sandía, verano, vegano, vegetariano
