¿Alguna vez soñó con servir sándwiches calientes de queso a la parrilla a una multitud sin sentirse como un cocinero de cola corta o quedarse atrapado con un sándwich ligeramente empapado? Una bandeja para hornear puede ayudar: le permite cocinar cuatro sándwiches a la vez, con menos atención de la que requieren en la estufa, y brinda la oportunidad de agregar queso al exterior para obtener un contraste crujiente y similar al del relleno pegajoso. Esta técnica de horno es adecuada para diferentes tipos de panes y quesos, y puede tomar adiciones para derretirse. El queso a la parrilla ahora es aún más conveniente.
PrintQueso a la Plancha
¿Alguna vez soñó con servir sándwiches calientes de queso a la parrilla a una multitud sin sentirse como un cocinero de cola corta o quedarse atrapado con un sándwich ligeramente empapado? Una bandeja para hornear puede ayudar: le permite cocinar cuatro sándwiches a la vez, con menos atención de la que requieren en la estufa, y brinda la oportunidad de agregar queso al exterior para obtener un contraste crujiente y similar al del relleno pegajoso. Esta técnica de horno es adecuada para diferentes tipos de panes y quesos, y puede tomar adiciones para derretirse. El queso a la parrilla ahora es aún más conveniente.
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, fácil, rápido, entre semana, sándwiches, plato fuerte
Ingredients
1/4 taza de mantequilla sin sal o con sal, para engrasar
8 rebanadas de pan para sándwich, de no más de 1/2 pulgada de grosor
1 a 1 1/2 tazas (4 a 6 onzas) rallado o 4 a 8 rebanadas de queso para derretir, como Cheddar, American o pepper Jack, dependiendo del tamaño del pan
1/2 taza (alrededor de 2 onzas) de queso duro rallado, como parmesano, Asiago o Gruyère (o Cheddar más fuerte)
Instructions
- Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y caliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja grande con papel pergamino. En el horno de calentamiento o en un microondas, ablande la mantequilla. Unte la mantequilla de borde a borde en 4 rebanadas de pan. (Es posible que no necesite toda la mantequilla, dependiendo del tamaño de su pan). Coloque las 4 rebanadas con la mantequilla hacia abajo en la mitad de la bandeja preparada. Cubra con el queso derretido, luego cubra con las 4 rebanadas de pan restantes. .
- Coloque en la rejilla inferior y cocine hasta que los fondos estén ligeramente dorados y el queso se derrita, de 7 a 9 minutos. .
- Retire la sartén del horno y espolvoree una capa delgada de queso duro en el lado vacío de la sartén. Extienda el queso para crear agujeros y bordes de encaje, como copos de nieve, para que queden más crujientes. Use una espátula para voltear los sándwiches sobre el queso para que la parte superior de los sándwiches se adhiera a él. Regrese a la rejilla inferior y cocine hasta que el queso exterior esté ligeramente dorado y crujiente, de 5 a 7 minutos. Dejar enfriar un poco antes de comer..
Keywords: mantequilla, queso, gruyère, parmesano, queso cheddar fuerte, sartén, vegetariano
