Bistec de flanco a la parrilla marinado
- Total Time: P1D
- Yield: 25 porciones 1x
- Category: plato principal
- Cuisine: parilla
Ingredients
Scale
4 dientes de ajo
4 cebollas, peladas y picadas
6 cucharadas de jengibre, pelado y picado
1 cucharada de salsa picante
1 1/4 tazas de salsa de soya
1 1/4 tazas de miel
1/2 taza de aceite de sésamo
1 taza de aceite de canola o maní
12 libras de bistec de flanco (alrededor de 5 bistecs)
Instructions
- Emulsionar todos los ingredientes de la marinada en una licuadora o procesador de alimentos. Ponga la carne y la marinada en bolsas de plástico, volteándolas de vez en cuando, de 8 a 24 horas. Haz fuego en una parrilla. Retire la carne de la marinada y séquela.
- Ase la carne a la parrilla durante 4 minutos por cada lado para obtener una consistencia medianamente cocida. Deje reposar el bistec durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras de 1/4 de pulgada, a través del grano.
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 724 milli
- Fat: 16
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 1
- Protein: 10
Keywords: carne de res, filete de flanco
