Costillas de invierno
- Total Time: 2H30M
- Yield: 4 o más porciones 1x
- Category: cena, fácil, plato fuerte
Ingredients
Scale
1/2 cucharada de sal
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de pimienta negra recién molida
1 cucharada de pimentón
Alrededor de 4 libras de costillas
Instructions
- Precalentar el horno a 275 grados. Mezcle los condimentos y frote las costillas con esta mezcla. Póngalos en una asadera en una capa. Hornee, quitando la grasa acumulada cada 30 minutos más o menos, durante 2 horas o más, o hasta que las costillas estén bien cocidas y muy tiernas. (Si tiene prisa, cubra la asadera con papel de aluminio, lo que acortará el tiempo de cocción en aproximadamente un tercio).
- Cuando esté listo para comer, ase las costillas a 500 grados durante unos 10 minutos (o áselas a la parrilla o colóquelas en un asador), hasta que estén bien doradas; mire con cuidado para que no se queme..
Nutrition
- Calories: 1296
- Sugar: 7
- Sodium: 1081 milli
- Fat: 107
- Saturated Fat: 34
- Unsaturated Fat: 57
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 1
- Protein: 71
Keywords: costillas, costillas de cerdo, invierno, sin gluten
