pesto
- Total Time: 5M
- Yield: Aproximadamente 1 3/4 tazas 1x
- Category: fácil, condimentos, salsas y untables
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
3 manojos de albahaca, bien enjuagados
1 manojo de perejil de hoja plana, bien enjuagado
1 manojo de cebolletas
1/4 taza de Parmigiano- Reggiano finamente rallado
2 cucharadas de queso de cabra
2 cucharadas de piñones
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
Pimienta negra recién molida y sal al gusto
1 taza de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Combine todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un procesador de alimentos. Mezcla. Con el motor en marcha, vierta lentamente el aceite. Procese hasta que quede suave..
Nutrition
- Calories: 645
- Sugar: 1
- Sodium: 337 milli
- Fat: 69
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 55
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 2
- Protein: 7
Keywords: albahaca, piñones, sin gluten, vegetariano, verano
