Arroz Con Piñones
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de cebolla picada
1/4 taza de piñones
1 taza de arroz convertido
1 1/2 tazas de agua
2 ramitas de tomillo fresco o 1/2 cucharadita seca
1 hoja de laurel
Sal y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 400 grados..
- Derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola pesada y agregue las cebollas y los piñones. Cocine, revolviendo, hasta que se ablande. Añadir el arroz, el agua, el tomillo, el laurel y la sal y la pimienta..
- Llevar a ebullición, revolviendo, asegurándose de que no queden grumos en el arroz. Cubra con una tapa que cierre bien y colóquelo en el horno.
- Hornee por 17 minutos, retire la tapa y deseche el tomillo y la hoja de laurel. Usando un tenedor, agregue la mantequilla restante y mezcle bien.
Nutrition
- Calories: 290
- Sugar: 1
- Sodium: 384 milli
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 1
- Protein: 5
Keywords: piñones, arroz, vegetariano
