Pastel De Calabaza Con Jengibre
- Total Time: 1H10M
- Yield: 10 a 12 porciones 1x
- Category: postre
Ingredients
Scale
3 huevos enteros
2 yemas de huevo
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de canela molida
3/4 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de clavo molido
18 onzas de leche
2 2/3 tazas de puré de calabaza enlatado simple
1 molde para pastel horneado de 12 pulgadas (ver receta)
1/2 pinta de crema espesa
Jengibre confitado, finamente cortado
Instructions
- Caliente el horno a 375 grados. Batir los huevos enteros y las yemas ligeramente. Bate el azúcar y los huevos, y bate la sal, la canela, el jengibre, el clavo y la leche hasta que se mezclen bien. Agregue la calabaza. Vierta en la base de pastel prehorneada..
- Hornee alrededor de 1 hora, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. No te muevas. Enfríe el pastel sobre una rejilla y luego enfríelo.
- Para servir, bata la crema y pásela por el borde de la tarta; decorar con jengibre confitado..
Nutrition
- Calories: 286
- Sugar: 21
- Sodium: 220 milli
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 2
- Protein: 5
Keywords: jengibre confitado, jengibre, pastel de calabaza, puré de calabaza, otoño, acción de gracias
