Patatas Y Cebollas Asadas
- Total Time: 50M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: guarnición
Ingredients
Scale
6 papas para hornear o para todo uso (aproximadamente 8 onzas cada una), sin pelar, pero lavadas y eliminadas las manchas oscuras o dañadas
6 cebollas (alrededor de 5 onzas cada una), sin pelar
3 cucharadas de aceite de maní o cártamo
1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 400 grados..
- Parte las papas por la mitad a lo largo y corta las cebollas por la mitad a lo ancho.
- Vierta el aceite en un molde para gelatina, preferiblemente de aluminio. Espolvorea sal sobre las papas y las cebollas; colóquelos con el lado cortado hacia abajo en una capa sobre una sartén engrasada.
- Coloque la fuente en la rejilla inferior del horno (o si desea que la parte inferior de las verduras quede muy crujiente, en el piso del horno). Hornee durante 40 minutos, hasta que las patatas y las cebollas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, ligeramente doradas por encima y oscuras por debajo.
- Ponga a un lado durante 10 minutos. Retire las pieles de cebolla; levantar las verduras con una espátula, y servir..
Nutrition
- Calories: 242
- Sugar: 7
- Sodium: 209 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 6
- Protein: 5
Keywords: otoño, colesterol bajo, cebolla, patata
