Bizcocho Bundt De Chocolate Y Almendras
- Total Time: 1H15M
- Yield: Unas 12 porciones 1x
- Category: postre
Ingredients
Scale
8 onzas de chocolate sin azúcar, picado en trozos grandes
1 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
4 huevos
2 tazas de azúcar
1 cucharada de espresso instantáneo en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
3/4 taza de suero de leche
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 tazas de almendras blanqueadas, finamente picadas
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Enmantequilla y enharina un tubo de 9 pulgadas o un molde bundt. Combine el chocolate y la mantequilla en una caldera doble sobre agua apenas hirviendo. Revuelva ocasionalmente hasta que se derrita.
- En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar. Disuelva el espresso en el extracto de vainilla y bátalo en la mezcla de huevo. Batir la mezcla de chocolate y luego el suero de leche.
- Tamiza la harina, la sal y la soda y revuélvelos en la masa hasta que estén casi combinados. Agregue suavemente las almendras. Raspe la masa en el molde preparado. Hornee hasta que un probador insertado en el centro del pastel salga ligeramente húmedo, alrededor de 65 a 70 minutos. Colocar sobre una rejilla para enfriar.
Nutrition
- Calories: 618
- Sugar: 35
- Sodium: 262 milli
- Fat: 37
- Saturated Fat: 17
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 63
- Fiber: 6
- Protein: 12
Keywords: harina para todo uso, almendras, chocolate, vegetariano
