Pechuga De Pollo Al Estilo Indonesio
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, fácil, plato fuerte
- Cuisine: indonesio
Ingredients
Scale
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, aproximadamente 1 1/4 libras
Sal y pimienta recién molida al gusto
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de miel o azúcar moreno
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de comino molido
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 cucharada de cilantro molido
2 cucharaditas de ajo finamente picado
2 cucharadas de aceite vegetal
Instructions
- Coloque el pollo en un tazón para mezclar. Agregue sal, pimienta, salsa de soya, miel, jugo de limón, comino, cayena, cúrcuma, cilantro y ajo. Licúa bien para que las piezas queden bien cubiertas. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 30 minutos o toda la noche.
- Caliente el aceite en una sartén lo suficientemente grande como para contener las piezas en una capa sin amontonarse. A fuego medio, agregue las piezas de pollo y cocine hasta que se doren por un lado. Voltee las piezas y reduzca el fuego a medio alto. Cocine hasta que esté listo. El tiempo total de cocción es de unos 10 minutos. Después de que las piezas estén cocidas, transfiéralas a toallas de papel y manténgalas en un lugar cálido. Servir caliente..
Nutrition
- Calories: 253
- Sugar: 1
- Sodium: 385 milli
- Fat: 11
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 33
Keywords: pechuga de pollo, sin lácteos, sin gluten, sin nueces
