Camarónes a la Parilla
- Total Time: 15M
- Yield: cuatro porciones
- Category: cena, fácil, plato fuerte
- Cuisine: cajún, criollo, sureño
Ingredients
Scale
1 cucharada de pimienta negra molida gruesa
1/2 cucharadita de hojuelas de chile molido
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
pizca de tabasco
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
2 libras de camarones medianos, con cáscara
Instructions
- En un tazón, combine los pimientos, Tabasco y sal; agregue el aceite de oliva y el jugo de limón. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Cubra el recipiente y refrigere por lo menos 3 y hasta 24 horas antes de cocinar.
- Caliente una parrilla de carbón o un asador. Cocine los camarones en sus caparazones hasta que estén rosados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado. Sirva con cáscara, o deje que se enfríe y descascare antes de servir.
Nutrition
- Calories: 199
- Sugar: 0
- Sodium: 1286 milli
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 31
Keywords: sin lácteos, sin gluten, sin nueces, vegetariano, camarones, especias
