Pastel de chocolate y cacao
- Total Time: 45M
- Yield: 12 porciones 1x
- Category: fácil, día laborable, postre
Ingredients
Scale
Aceite para engrasar sartén
1 1/4 tazas de harina para pastel
1/2 taza de cacao sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 1/4 tazas de azúcar
2/3 taza de agua
1 1/2 claras de huevo
1/2 taza de papilla de ciruelas pasas
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrase ligeramente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite.
- Combine la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, revuelva el azúcar y el agua con un tenedor o un batidor de alambre hasta que se mezclen.
- Revuelva las claras de huevo y las ciruelas pasas en la mezcla de azúcar hasta que se mezclen bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede suave.
- Vierta en el molde preparado. Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla.
Nutrition
- Calories: 168
- Sugar: 21
- Sodium: 144 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 39
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: cacao en polvo, claras de huevo, sin lácteos, bajo en calorías, bajo en colesterol, bajo en grasa, sin nueces, vegetariano
