Pan de Maíz con Maíz y Queso
- Total Time: 50M
- Yield: 9 piezas 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: del Sur
Ingredients
Scale
1 taza de maíz enlatado estilo crema
1 taza de harina de maíz amarillo molida a la piedra
3 huevos
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 taza de suero de leche, entero o reducido en grasa
1/3 taza de aceite de oliva
1 taza de queso Cheddar blanco envejecido extra fuerte, rallado grueso
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Instructions
- Coloque la rejilla del horno en el medio del horno. Calentar a 400 grados.
- Combine el maíz, la harina de maíz, los huevos, la sal, el bicarbonato de sodio y el suero de leche. Revuelva bien; agregue el aceite y 3/4 taza del queso. Revuelva para mezclar.
- Coloque la mantequilla en un molde para hornear de 9 por 9 pulgadas y póngala en el horno hasta que se derrita, no se dore.
- Vierta la masa en el molde. Espolvorea con el queso restante. Hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.
Nutrition
- Calories: 235
- Sugar: 2
- Sodium: 249 milli
- Fat: 17
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 1
- Protein: 7
Keywords: maíz, harina de maíz, queso cheddar fuerte, otoño, acción de gracias, vegetariano
