Natillas De Moca
- Total Time: 12M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: rápido, día laborable, postre
Ingredients
Scale
1 taza de leche
1/4 taza de crema espesa
3 huevos grandes
1/3 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de café instantáneo en polvo
2 cucharaditas de licor de crema irlandesa
Instructions
- Coloque la leche y la crema en una medida de 4 tazas. Cocine, sin tapar, al 100 por ciento de potencia en un horno de carrusel de alta potencia durante 2 minutos.
- Mientras se cocina la leche, mezcle los huevos y el azúcar en un tazón mediano. Combine el cacao y el café en un tazón pequeño..
- Retire la leche del horno y viértala en la mezcla de huevo, batiendo constantemente. Batir en crema irlandesa..
- Revuelve una cucharada pequeña de la mezcla de natillas en el cacao y el café para formar una pasta suave. Raspe la mezcla de cacao de nuevo en las natillas y mezcle hasta que esté bien combinado.
- Vierta en moldes de 1/2 taza y elimine la espuma de la parte superior de cada uno. Coloque las tazas, espaciadas uniformemente, alrededor del carrusel. Cocine, sin tapar, al 50 por ciento de potencia durante 6 minutos. Las natillas seguirán estando parcialmente líquidas.
- Retire del horno. Deje reposar, cubierto con una toalla, durante 15 minutos. Refrigere hasta que esté firme y bien frío..
Nutrition
- Calories: 219
- Sugar: 21
- Sodium: 86 milli
- Fat: 11
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 0
- Protein: 7
Keywords: cacao en polvo, café instantáneo, leche
