Macarrones de Almendra
- Total Time: 30M
- Yield: Unas 2 docenas de galletas 1x
- Category: fácil, postre
- Cuisine: italiano
Ingredients
4 claras de huevos extra grandes | 1 1/2 tazas de almendras sin blanquear | 1 1/2 tazas de azúcar granulada | 10 almendras, blanqueadas y rebanadas en cuartos verticales
Instructions
Precaliente el horno a 325 grados. | Combine las claras de huevo, las almendras sin blanquear y el azúcar y muela, utilizando una picadora de carne fina o un procesador de alimentos. La mezcla debe ser bastante espesa y fina y debe caer de la cuchara en una masa. | Deje caer cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar, dejando 2 pulgadas entre ellas. Cubra cada uno con una rodaja de almendra blanqueada. | Hornee durante unos 20 minutos, o hasta que las galletas se vuelvan de color marrón pálido. Retire de la sartén cuando se enfríe.
Nutrition
- Calories: 116
- Sugar: 13 gramos
- Sodium: 13 milligramos
- Fat: 6 gramos
- Saturated Fat: 1 gramo
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 3 gramos
Keywords: almendra, huevos, azúcar, sin gluten
