Fruta de verano bañada en grappa
- Total Time: 10M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, postre
Ingredients
Scale
1/4 taza de grappa u otro brandy
1/4 taza de azúcar
Ralladura de 1/2 limón, en tiras
1 cucharada de jugo de limón
10 hojas de menta, partidas por la mitad
1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa fresca
2 tazas de fresas, peladas y cortadas por la mitad si son grandes
1 taza de frambuesas
4 higos grandes, cortados en cuartos
Instructions
- Mezcle la grappa con el azúcar en un tazón grande no reactivo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón, la menta y la pimienta.
- Agrega la fruta; revuelve y deja reposar 2 horas a temperatura ambiente. Enfriar al menos 1 hora antes de servir. Para obtener un sabor a grappa más intenso en frutas, macerar durante la noche en el refrigerador.
- Sirva solo o con helado de vainilla y galletas de mantequilla.
Nutrition
- Calories: 172
- Sugar: 28
- Sodium: 2 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 6
- Protein: 1
Keywords: menta, frambuesas, fresa, verano
