Salsa De Tomate Fresco Con Aceitunas Y Albahaca
- Total Time: 20M
- Yield: Tres tazas
- Category: fácil, rápido, condimentos, aperitivo
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo, pelados y picados
1 cebolla mediana, pelada y picada finamente
4 tomates maduros medianos, cortados en cubitos
1 taza de hojas de albahaca fresca, picadas en trozos grandes
3 cucharadas de aceitunas verdes sin hueso y picadas
3 cucharadas de aceitunas negras importadas sin hueso y picadas
1/2 cucharadita de sal kosher, y más al gusto
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente de tamaño mediano a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Agregue los tomates y cocine por 5 minutos.
- Mientras tanto, combine la albahaca y las aceitunas en un tazón mediano. Agregue la mezcla de tomate a la albahaca y las aceitunas y deje enfriar a temperatura ambiente. Agregue el aceite de oliva restante y sazone con sal y pimienta.
Nutrition
- Calories: 50
- Sugar: 3
- Sodium: 251 milli
- Fat: 3
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 2
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: albahaca, aceitunas negras, tomate, verano
