Pastel De Cumpleaños Guau Guau
- Total Time: 2H
- Yield: 10 porciones 1x
- Category: proyecto, postre
- Cuisine: americano
Ingredients
Scale
4 libras de pavo molido
3 tazas de arroz integral cocido
1 taza de zanahorias cortadas en trozos pequeños
1 taza de apio cortado en trozos pequeños
1 taza de perejil picado
2 huevos batidos
3 cucharadas de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 1/3 tazas de harina integral
4 tazas de puré de papa cocido
Jugo de remolacha, rodajas de zanahoria, zanahorias ralladas y repollo rojo rallado, opcional
Instructions
- Precaliente el horno a 350 grados con rejilla en el medio. Engrase ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 9 por 3 pulgadas o un molde de hueso de perro de metal muy grande. (Si usa un molde, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada).
- En un tazón grande, mezcle el pavo molido, el arroz integral, las zanahorias, el apio y el perejil. En un tazón pequeño, mezcle los huevos batidos, el ajo, el aceite de oliva y el extracto de vainilla. Agregue a la mezcla de pavo, mezcle bien con las manos. Revuelva el polvo de hornear con la harina de trigo integral y agréguelo a la mezcla de pavo, mezcle bien.
- Empaque la mezcla en los moldes preparados y hornee durante aproximadamente 1 1/2 horas, hasta que esté completamente cocido y crujiente por encima. Sacar de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Cuando esté completamente cocido, hiele con 3 1/2 tazas de puré de papas, haciendo un pastel de capas o dos pasteles separados. Para decorar (o para escribir el nombre del perro de cumpleaños en el pastel), agregue jugo de remolacha a 1/2 taza de puré de papas y transfiéralo a una manga pastelera. Para una decoración adicional, cubra el pastel con círculos de zanahoria cubiertos con rosetas de puré de papa color remolacha. O mezcle zanahorias ralladas y repollo rojo, y espolvoree por encima, como confeti. Servir con el número adecuado de velas.
Nutrition
- Calories: 524
- Sugar: 1
- Sodium: 471 milli
- Fat: 21
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 5
- Protein: 42
Keywords: huevos, arroz, pavo
