Zanahorias Baby Con Nata Y Menta
- Total Time: 30M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
16 zanahorias baby, alrededor de 3/4 de libra
Sal al gusto si se desea
1/4 taza de crema espesa
2 cucharaditas de menta fresca finamente picada
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Raspe las zanahorias. Corta y desecha los extremos del tallo.
- Ponga las zanahorias en una cacerola y agregue sal y agua hasta cubrir. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Escurra bien y devuelva las zanahorias a la cacerola.
- Añadir la nata y la menta, y cocinar hasta que la nata se reduzca casi a la mitad. Agregue pimienta y, si lo desea, sal. Revuelva las zanahorias en la crema para asegurarse de que estén cubiertas con salsa y sirva.
Nutrition
- Calories: 82
- Sugar: 4
- Sodium: 235 milli
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 1
Keywords: zanahoria, crema espesa, menta, vegetariano
