Sal de hoja de laurel
- Total Time: 15M
- Yield: Una cucharada
- Category: rápido, condimentos
Ingredients
Scale
5 hojas de laurel, preferiblemente frescas, del centro de la nervadura eliminada con un cuchillo afilado
Sal marina o flor de sal
Instructions
- Si usa hojas de laurel frescas, tueste en una sartén caliente hasta que estén fragantes, luego seque durante la noche en un horno a 100 grados. Si usa hojas de laurel secas, tueste en una sartén caliente hasta que estén fragantes, luego deje enfriar.
- En un mortero o molinillo de especias, muele las hojas de laurel hasta que estén finas. Mida el polvo y combínelo con el doble de sal. Almacene en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Keywords: hojas de laurel, sal marina
