Aquí, el aceite de coco profundiza el sabor caramelizado natural de las batatas asadas y agrega una delicada esencia de coco. El azúcar moreno y la nuez moscada endulzan el plato, y una pizca de pimienta negra lo hace ideal para adultos. Es simplemente delicioso.
PrintPatatas dulces asadas con aceite de coco
Aquí, el aceite de coco profundiza el sabor caramelizado natural de las batatas asadas y agrega una delicada esencia de coco. El azúcar moreno y la nuez moscada endulzan el plato, y una pizca de pimienta negra lo hace ideal para adultos. Es simplemente delicioso.
- Total Time: 1H15M
- Yield: 2 a 4 porciones 1x
- Category: fácil, día de la semana, guarnición
Ingredients
1 1/2 cucharadas de aceite de coco virgen
1 3/4 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
2 cucharaditas de azúcar morena clara, envasada
3/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
Instructions
- Caliente el horno a 350 grados. Derrita el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento.
- En un tazón grande, mezcle las papas, el aceite de coco, el azúcar, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Extienda las papas en una capa uniforme en una bandeja para hornear grande. Ase, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y caramelizado, aproximadamente 1 hora.
Nutrition
- Calories: 224
- Sugar: 11
- Sodium: 463 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 6
- Protein: 3
Keywords: navidad, hanukkah, rosh hashana, acción de gracias, aceite de coco, camote, otoño, sin gluten, vegano, vegetariano
