La salsa de tomatillo, uno de los mejores aderezos para tacos, es muy fácil de hacer. En esta receta de 2011, los tomatillos, despojados de su piel de papel, se acompañan con chiles serranos y cilantro. Hecho con solo cuatro ingredientes, se junta en momentos y es un excelente complemento para tacos o chips de tortilla.
Printsalsa de tomate
La salsa de tomatillo, uno de los mejores aderezos para tacos, es muy fácil de hacer. En esta receta de 2011, los tomatillos, despojados de su piel de papel, se acompañan con chiles serranos y cilantro. Hecho con solo cuatro ingredientes, se junta en momentos y es un excelente complemento para tacos o chips de tortilla.
- Total Time: 5M
- Yield: 2 tazas 1x
- Category: fácil, rápido, condimentos
- Cuisine: mexicano
Ingredients
12 tomatillos, pelados y cortados en cuartos, alrededor de 2 tazas
2 tazas de hojas de cilantro picadas y tallos tiernos
1 o 2 chiles serranos, partidos a lo largo y picados
1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Haga puré los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos con 1/2 taza de agua helada. La salsa es mejor el día que se hace, pero se mantendrá un par de días en el refrigerador.
Nutrition
- Calories: 35
- Sugar: 4
- Sodium: 261 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: hojas de cilantro, chile serrano, tomatillo, crudo, vegano, vegetariano
