Espaguetis Con Tomates
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, pastas, plato principal, guarnición
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 libra de espaguetis, preferiblemente importados
Sal al gusto, si se desea
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo finamente picado
3/4 taza de tomates picados
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de perejil finamente picado
Instructions
- Lleve a ebullición unos tres o cuatro cuartos de galón de agua.
- Agrega los espaguetis y sal al gusto. Revuelva hasta que los espaguetis se marchiten. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, de siete a nueve minutos o hasta el grado deseado de cocción. Escurra pero guarde aproximadamente media taza del líquido de cocción.
- Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola y agregue el ajo. Cocine brevemente, revolviendo, unos 30 segundos, y agregue los tomates y el líquido reservado mientras cocina brevemente. Agregue los espaguetis, la mantequilla y el perejil y revuelva. Atender..
Nutrition
- Calories: 600
- Sugar: 4
- Sodium: 396 milli
- Fat: 21
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 86
- Fiber: 4
- Protein: 15
Keywords: perejil, espagueti, tomate, vegetariano
