Bistec De Falda Con Frote De Chipotle Y Especias
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, fácil, plato fuerte
Ingredients
Scale
1/4 taza de chiles chipotles enlatados y salsa
Zumo de 1 lima
1 1/2 cucharaditas de semillas de comino tostadas y molidas
1 1/2 cucharaditas de semillas de cilantro tostadas y molidas
1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
2 libras de bistec de falda
Sal marina
Instructions
- En un tazón pequeño, triture los pimientos con su salsa. Mezcle el jugo de lima, el comino, el cilantro y la pimienta. Frote todos los filetes y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas. Permita que los filetes descansen fuera del refrigerador durante 30 minutos antes de cocinarlos.
- Precaliente el asador. Sazone los bistecs por todas partes con sal. Ase los bistecs al punto de cocción deseado, aproximadamente 3 minutos por cada lado para que estén poco cocidos. (El tiempo dependerá de la fuerza del asador).
Nutrition
- Calories: 455
- Sugar: 1
- Sodium: 591 milli
- Fat: 29
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 2
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 46
Keywords: carne de res, chipotle, bistec
