Membrillo al Horno Estilo Francés
- Total Time: 1H15M
- Yield: 6 a 8 porciones 1x
- Category: postre
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
6 a 8 membrillos
Jugo de limon
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla ligeramente salada o sin sal
1/4 taza de crema espesa
Nata y azúcar para pasar
Instructions
- Precaliente el horno a 375 grados.
- Pela y ahueca los corazones de los membrillos, teniendo cuidado de no perforar el fondo de la fruta.
- Espolvorea cada uno con jugo de limón a medida que avanzas.
- Coloque los membrillos en una fuente para gratinar con mantequilla.
- Mezcle hasta obtener una crema 2/3 taza de azúcar, 1/2 taza de mantequilla y 3 cucharadas generosas de crema espesa.
- Rellena los membrillos con la mezcla; si queda algo, agregue a la mitad de la cocción.
- Cubra cada membrillo con una pizca de azúcar.
- Hornea 1 hora o hasta que los membrillos estén tiernos.
Keywords: mantequilla, membrillo, azúcar, otoño
