Patatas Dulces Gratinadas
- Total Time: 1H10M
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: guisos, guarnición
Ingredients
Scale
2 libras de batatas
2 tazas de leche
1 taza de crema espesa
3 dientes de ajo, machacados
2 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de pan rallado sin sazonar
Sal al gusto
Pimienta de Cayena al gusto
1/4 taza de queso cheddar rallado
Instructions
- Pele las batatas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. En una cacerola, cocine a fuego lento la leche, la crema y el ajo durante unos 10 minutos, hasta que las papas estén apenas tiernas. Alejar del calor.
- Precaliente el horno a 375 grados. Frote una fuente para hornear con una cucharada de mantequilla y espolvoree con tres cucharadas de pan rallado.
- Sazonar las patatas y la nata con sal y pimienta de Cayena. Extienda la mezcla en una fuente para horno, espolvoree con queso y el resto del pan rallado y salpique con el resto de la mantequilla. Hornear durante 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
Keywords: otoño, batata, acción de gracias, vegetariano
