Camarones Especiados
- Total Time: 30M
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, aperitivo
Ingredients
Scale
2 libras de camarones grandes (alrededor de 40), pelados y desvenados
6 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, en rodajas
2 cucharaditas de comino molido
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante triturado, o al gusto
Sal al gusto
Zumo de 1 lima
Instructions
- Enjuague los camarones y séquelos.
- Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén grande. Agregue el ajo, saltee hasta que el ajo se dore, luego retire el ajo y reserve. Agregue el comino y las hojuelas de pimienta a la sartén y saltee hasta que las especias chisporroteen.
- Agregue el resto del aceite a la sartén, caliéntelo y luego agregue los camarones. Cocine los camarones, revolviéndolos, unos dos minutos, hasta que se pongan rosados.
- Transfiera los camarones a un plato para servir, escurriéndolos bien. Sazone los camarones al gusto con sal y rocíe con el jugo de limón. Esparza las rodajas de ajo reservadas sobre los camarones, coloque un palillo en cada camarón y sirva.
Nutrition
- Calories: 177
- Sugar: 0
- Sodium: 643 milli
- Fat: 11
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 0
- Protein: 16
Keywords: comino, aceite de oliva, camarones, bajo en carbohidratos
