Apio al horno
- Total Time: 50M
- Yield: 4 porciones pequeñas 1x
- Category: guarnición
Ingredients
Scale
1 cabeza de apio en una sola pieza
1 cucharadita de aceite de sésamo
Jugo 1/2 limón (opcional)
1 cucharada de salsa de soya tamari (opcional)
2 puerros grandes
Instructions
- Lave cuidadosamente el apio, tirando hacia atrás de las hojas para eliminar la arena sin romperlas del tallo. Ponga el aceite de sésamo en, idealmente, un Romertopf, una olla de barro con una tapa que cierre bien. En su defecto, utilice un horno holandés o una olla apta para horno con tapa. Agregue el apio y exprima con jugo de limón y espolvoree con salsa de soya. Coloque el apio en un horno frío y suba a 425 grados. Hornear durante media hora.
- Mientras tanto, lave cuidadosamente los puerros, quitando toda la arena y píquelos en trozos grandes. Agregue al apio, hornee por 15 minutos.
Nutrition
- Calories: 50
- Sugar: 3
- Sodium: 42 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: apio, puerro
