Salade Arabe Traditionnelle (ensalada marroquí de tomate)
- Total Time: 10M
- Yield: 4 a 6 porciones 1x
- Category: fácil, ensaladas y aderezos, guarnición
- Cuisine: marroquí
Ingredients
Scale
1 pimiento verde pequeño, sin corazón, sin semillas y sin venas
1 1/2 tazas de tomates sin corazón, pelados y sin semillas, cortados en cubos de media pulgada
1 cucharada de perejil finamente picado
1 cucharada de cebolla finamente picada
1/4 de cucharadita de ajo finamente picado
1/2 cucharadita de cilantro fresco finamente picado
Sal al gusto, si se desea
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de comino molido
1 cucharada de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite de maní
Instructions
- Cortar el pimiento en tiras de aproximadamente medio centímetro de ancho. Cortar las tiras transversalmente en rodajas finas. Debe haber alrededor de 1/3 de taza. Si hay más que eso, guarde el resto para otro uso.
- Ponga el pimiento en un bol y agregue los ingredientes restantes. Mezcla. Enfriar..
Nutrition
- Calories: 51
- Sugar: 1
- Sodium: 138 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 1
- Protein: 1
Keywords: pimiento verde, tomate, vegano, vegetariano
