huevos fruncidos
- Total Time: 25M
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: brunch, plato principal
Ingredients
Scale
Mantequilla para los moldes
1 taza de crema espesa o para batir
1 cucharadita de salvia fresca finamente picada (o cualquier hierba que te guste), o 1/4 de cucharadita seca
16 huevos grandes
1 taza de caldo de pollo caliente
Sal y pimienta recién molida
Instructions
- Precaliente el horno a 375 grados. Unte con mantequilla ocho moldes (de 6 a 8 onzas).
- Llevar a ebullición la nata y la salvia; retirar del fuego. (Si usa romero fresco, cuele la crema a través de un colador fino).
- Rompe 2 huevos en cada molde; cubre cada uno con 2 cucharadas de crema y 2 cucharadas de caldo. Sazona con sal y pimienta.
- Coloque los moldes en una asadera poco profunda. Agregue suficiente agua hirviendo hasta la mitad de los lados de los moldes. Hornee de 15 a 16 minutos o hasta que los huevos estén listos. ¡Sirva de inmediato!
Nutrition
- Calories: 259
- Sugar: 2
- Sodium: 379 milli
- Fat: 21
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 0
- Protein: 14
Keywords: caldo de pollo, huevos, crema espesa, salvia
