Patatas Asadas Con Ajo Y Romero
- Total Time: 2H
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: día laborable, guarnición
- Cuisine: americano
Ingredients
Scale
2 libras de papas doradas de piel roja o Yukon
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de romero
12 dientes de ajo, con su piel intacta
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Retire los trozos dañados de las papas, dejando una generosa cantidad de piel. Cortar las patatas por la mitad, o en cuartos si son grandes..
- Vierta el aceite sobre el fondo de una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener las papas sin amontonarlas en una sola capa. (Es posible que necesite dos platos; una sartén de hierro fundido también servirá.) Agregue las papas, el romero y el ajo, sazónelos con sal y pimienta y revuélvalos para que se cubran con el aceite. Hornear de una hora a una hora y media, volteando las papas de vez en cuando.
Nutrition
- Calories: 187
- Sugar: 1
- Sodium: 383 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 4
- Protein: 3
Keywords: navidad, otoño, ajo, patata, romero, vegetariano
