Patatas Pequeñas Con Flor De Sal
- Total Time: 35M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
- Cuisine: español
Ingredients
Scale
2 libras de crema blanca pequeña o papas Yukon Gold, lavadas
Sel gris o sal marina, al gusto
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de perejil de hoja plana picado
Flor de sal, al gusto
Instructions
- Coloque las papas en una olla grande. Cubra con 2 pulgadas de agua y sazone con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de sal marina. Lleve a ebullición y cocine hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Drenar..
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue las papas y saltee, sacudiendo la sartén de vez en cuando, hasta que las papas se doren en parches, de 10 a 12 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiéralos a un tazón para servir. Espolvorear con perejil y servir, pasando un plato pequeño de flor de sal en la mesa.
Nutrition
- Calories: 251
- Sugar: 2
- Sodium: 554 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 5
Keywords: mantequilla, perejil, patata, otoño
