Helado de coco Yuletide Angel
- Total Time: 10M
- Yield: 1 ángel 1x
- Category: helados y sorbetes, postre
Ingredients
Scale
3 tazas mitad y mitad
6 onzas de coco endulzado rallado
3 1/2 onzas de azúcar (1/2 taza)
1 cucharada de crema de coco en lata
8 yemas de huevo
1/4 taza de crema espesa
Instructions
- Escaldar el coco con mitad y mitad. Cuela y exprime el coco para eliminar el líquido; desechar el coco..
- Mezclar el azúcar con la crema de coco y las yemas; mezclar por la mitad y la mitad. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. No hierva. Agregue crema espesa y congele en el congelador de helados para formar un helado suave.
Keywords: coco azucarado rallado, crema de coco, invierno, navidad
