Esta es mi versión de la banda de versiones de un plato que se sirvió una primavera en el restaurante Joe Beef en Montreal, que combinó una enorme cantidad de camarones canadienses al vapor fríos, brillantes y dulces, con una sopera de mantequilla de langosta. Era una salsa oscura y turbia, ligeramente amarilla, ligeramente verde. Nos sumergimos y comimos (carne de camarones dulces contra la salinidad profunda y la salsa aterciopelada) y fue como escuchar una canción de éxito por primera vez, adictiva desde el principio. Mojamos todo en mantequilla de langosta esa noche. Todavía estamos en eso ahora.
PrintCamarones Enfriados Con Mantequilla De Langosta
Esta es mi versión de la banda de versiones de un plato que se sirvió una primavera en el restaurante Joe Beef en Montreal, que combinó una enorme cantidad de camarones canadienses al vapor fríos, brillantes y dulces, con una sopera de mantequilla de langosta. Era una salsa oscura y turbia, ligeramente amarilla, ligeramente verde. Nos sumergimos y comimos (carne de camarones dulces contra la salinidad profunda y la salsa aterciopelada) y fue como escuchar una canción de éxito por primera vez, adictiva desde el principio. Mojamos todo en mantequilla de langosta esa noche. Todavía estamos en eso ahora.
- Total Time: 15M
- Yield: 4 a 6 porciones 1x
- Category: cena, fácil, almuerzo, rápido, bocadillos, plato fuerte
Instructions
- Coloque los camarones en una cacerola grande. Agregue suficiente agua fría para cubrirlos. Suba el fuego a alto y hierva el agua. Cubra la sartén, retírela del fuego y deje reposar los camarones durante 8 a 10 minutos.
- Escurra los camarones con cuidado, luego colóquelos en un tazón grande y poco profundo y enfríelos por completo. (Puede acelerar el proceso colocando los camarones en un baño de hielo durante aproximadamente 10 minutos). Sirva con mantequilla de langosta tibia. .
Keywords: camarones, mantequilla
