Esta es una receta sin receta, una receta sin una lista de ingredientes o pasos. Te invita a improvisar en la cocina.
No necesita mucho para esta cena fácil: muslos de pollo con hueso, tomates triturados enlatados, mozzarella, un poco de queso parmesano o pecorino, ralladura de limón, aceite de oliva y hojuelas de pimiento rojo, tal vez algunos trocitos de albahaca si lo desea. puede encontrar cualquiera. (Si no puede, no se preocupe, igual matará).
Mezcle el pollo con sal, pimienta, ralladura, hojuelas de pimiento rojo y unos cuantos chorros de aceite de oliva, luego póngalos en una bandeja para hornear engrasada o dos en un horno a 425 grados, con la piel hacia arriba, extendiéndolos tanto como puedes manejar Mientras se asa el pollo, calienta los tomates en la estufa con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta negra. Observe cómo el pollo se pone bien y realmente crujiente (tomará alrededor de 35 o 40 minutos) y luego coloque una buena rebanada de mozzarella en cada uno para que se derrita. (Active el asador, si lo desea, pero prefiero el estilo suave). Vierta salsa de tomate tibia en cada plato, luego cubra con un muslo de pollo cubierto de queso, un poco de queso parmesano espolvoreado y algunos trozos de albahaca. Las verduras salteadas irían muy bien como acompañamiento.
Sam Sifton presenta una receta sin recetas todos los miércoles en su boletín What to Cook. Regístrese para recibirlo. Puede encontrar más recetas sin receta aquí.
PrintParm de pollo asado al estilo libre
Esta es una receta sin receta, una receta sin una lista de ingredientes o pasos. Te invita a improvisar en la cocina.
No necesita mucho para esta cena fácil: muslos de pollo con hueso, tomates triturados enlatados, mozzarella, un poco de queso parmesano o pecorino, ralladura de limón, aceite de oliva y hojuelas de pimiento rojo, tal vez algunos trocitos de albahaca si lo desea. puede encontrar cualquiera. (Si no puede, no se preocupe, igual matará).
Mezcle el pollo con sal, pimienta, ralladura, hojuelas de pimiento rojo y unos cuantos chorros de aceite de oliva, luego póngalos en una bandeja para hornear engrasada o dos en un horno a 425 grados, con la piel hacia arriba, extendiéndolos tanto como puedes manejar Mientras se asa el pollo, calienta los tomates en la estufa con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta negra. Observe cómo el pollo se pone bien y realmente crujiente (tomará alrededor de 35 o 40 minutos) y luego coloque una buena rebanada de mozzarella en cada uno para que se derrita. (Active el asador, si lo desea, pero prefiero el estilo suave). Vierta salsa de tomate tibia en cada plato, luego cubra con un muslo de pollo cubierto de queso, un poco de queso parmesano espolvoreado y algunos trozos de albahaca. Las verduras salteadas irían muy bien como acompañamiento.
Sam Sifton presenta una receta sin recetas todos los miércoles en su boletín What to Cook. Regístrese para recibirlo. Puede encontrar más recetas sin receta aquí.
- Category: cena, día de la semana, noche de la semana, aves de corral, plato principal
Ingredients
Keywords: muslo de pollo, tomates enlatados triturados, mozzarella, parmesano
