Papas Con Pesto
- Total Time: 25M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
1 libra de papas nuevas
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de pesto
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Hervir las papas con su piel hasta que estén cocidas. Escúrrelas y, cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas (pero todavía calientes), corta las papas en cuartos.
- Coloca las patatas en un bol y rocíalas con aceite de oliva. Agregue el pesto y revuelva suavemente, para que las papas se cubran con la salsa. Espolvorea con sal y pimienta y sirve inmediatamente o a temperatura ambiente. No refrigerar..
Nutrition
- Calories: 205
- Sugar: 1
- Sodium: 320 milli
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: albahaca, ajo, patata
