Coulis de pimiento rojo 2 minutos
- Total Time: 27M
- Yield: 1 1/2 tazas 1x
- Category: fácil, rápido, condimentos
Ingredients
Scale
1/2 libra de pimientos rojos, sin corazón, sin semillas y cortados en cubitos
1 tomate mediano, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
1/2 cebolla grande, picada
1 3/4 tazas de caldo de verduras
1/4 taza de albahaca picada
una pizca de tomillo
Instructions
- En una sartén mediana combine los pimientos rojos, el tomate, la cebolla y el caldo. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 10 a 15 minutos. Agregue la albahaca y el tomillo..
- Puré en una licuadora. Vierta en una sartén limpia; cocina a fuego medio-alto hasta que queden 1 1/2 tazas.
Nutrition
- Calories: 64
- Sugar: 8
- Sodium: 41 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 4
- Protein: 2
Keywords: sin gluten, vegano, vegetariano, pimiento rojo
