Mele Alla Crema (Manzanas Al Horno Con Crema)
- Total Time: 1H10M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: postre
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
6 onzas de galletas amaretti
1/2 taza de vin santo o vino Marsala
1/4 taza de azúcar
1 taza de crema espesa
6 manzanas, sin corazón
1 cucharada de mantequilla
Instructions
- Remoje 4 onzas de galletas amaretti en el vino hasta que estén muy suaves.
- Mientras tanto, disuelva el azúcar en una cacerola a fuego moderado, revolviendo.
- En una cacerola aparte, caliente 1/2 taza de crema espesa hasta que hierva. Cuando el azúcar se haya disuelto y dorado, agregue la crema hirviendo, mezclando bien. Raspe los lados y las esquinas de la cacerola. Dejar enfriar..
- Precalentar el horno a 350 grados..
- Batir la 1/2 taza de crema restante hasta que esté firme. Reserva Y de la nata montada para decorar. Agregue el resto a la salsa enfriada..
- Rellena cada manzana con los amaretti remojados. Coloque las manzanas en una fuente para hornear engrasada y agregue agua hasta una profundidad de 1/8 de pulgada. Coloque en el horno y hornee alrededor de media hora, hasta que las manzanas estén tiernas pero aún firmes..
- Retire del horno y deje enfriar. Disponer las manzanas en un plato hondo para servir. Vierta la salsa de crema sobre ellos y coloque la crema batida reservada alrededor de ellos. Desmenuzar las galletas amaretti restantes y espolvorear por encima..
Nutrition
- Calories: 423
- Sugar: 35
- Sodium: 134 milli
- Fat: 21
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 56
- Fiber: 5
- Protein: 3
Keywords: galletas amaretti, manzana, crema espesa
