Filetes de arenque marinado
- Total Time: 15M
- Yield: 4 raciones de primer plato 1x
- Category: aperitivo
- Cuisine: británico
Ingredients
Scale
6 a 8 filetes de arenque
1 limón grande (o jugo para cubrir)
6 cebolletas, picadas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto (o más al gusto)
1 cucharada de mostaza Dijon
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Pelar los filetes y quitar la carne oscura. Corte los filetes en trozos limpios. Coloque en un plato no metálico y cubra con jugo de limón. Marinar durante la noche..
- Escurra los filetes y deseche el jugo de limón.
- Hacer el aderezo de vinagreta. Combine el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Condimento correcto..
- Disponer los filetes en platos individuales. Vierta el aderezo sobre los filetes y espolvoree con cebolletas. Sirva con rebanadas finas de pan integral fresco y mantequilla sin sal.
Nutrition
- Calories: 286
- Sugar: 1
- Sodium: 681 milli
- Fat: 22
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 18
Keywords: pescado, arenques, limón, bajo en grasa
