Camarones Fríos Con Salsa Cóctel Tibia
- Total Time: 30M
- Yield: 10 porciones 1x
- Category: aperitivo
Ingredients
Scale
3 libras de camarones grandes, pelados y desvenados si lo desea
1 taza de salsa de tomate
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de rábano picante, o al gusto
Instructions
- Coloque los camarones en una cacerola lo suficientemente grande como para contenerlos cómodamente. Agregue suficiente agua fría para cubrirlos. Suba el fuego a alto y hierva el agua. Tapa la cacerola, retírala del fuego y deja reposar los camarones durante 10 minutos. Escurra los camarones en un colador o a través de un colador. Coloque en un tazón grande y poco profundo y enfríe por completo. (O si tiene prisa, puede poner los camarones bajo el chorro de agua fría para que se enfríen).
- Para hacer la salsa, combine el ketchup, el vinagre y la mantequilla en una cacerola pequeña. Mézclalos bien.
- Cocine la salsa a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita por completo. (En este punto, puede mantener la salsa caliente durante más de una hora, pero mantenga el calor lo más bajo posible). Agregue rábano picante al gusto.
- Sirva los camarones fríos con la salsa, tibios o fríos.
Nutrition
- Calories: 153
- Sugar: 5
- Sodium: 1001 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 0
- Protein: 19
Keywords: otoño, rábano picante, salsa de tomate, camarones, acción de gracias
